​澳大利亚肯辛顿酒庄

螺旋盖V.S.橡木塞

螺旋盖v.s.木塞孰好孰劣?相信很多爱好澳大利亚葡萄酒的消费者都会提出这样的问题。今天我们为大家解说一段关于螺旋盖的前世今生。 澳大利亚葡萄酒行业最具盛名的荣誉,2012年度的莫里斯.奥谢奖(THE MAURICEO’SHEA AWARD),被授予给了螺旋盖技术的创始者——一群率先在澳大利亚引进和推广螺旋盖技术的人,表彰他们成功引进该技术和为提高澳大利亚葡萄酒品质所做出的贡献。 莫里斯.奥谢奖由迈克威廉酒庄设立于1990年,以纪念澳大利亚杰出的酿酒师莫里斯.奥谢(MAURICEO’SHEA 1897-1956,猎人谷悦峰酒庄的创始人,后由麦克威廉酒庄收购并成为他们的酿酒师)。该奖项每年授予一次,颁给那些为澳大利亚葡萄酒行业做出历史性贡献的个人、品牌、机构和实体。该奖自建立以来,分别由澳大利亚一些知名的行业人士和机构获得过:奔富葛兰许的酿酒师麦克斯.舒伯特MAXSCHUBERT(1990),莱恩.埃文斯LENEVANS(1991),詹姆斯.哈利德JAMESHALLIDAY(1995),澳大利亚葡萄酒研究学院AWRI(AUSTRALIA WINE RESEARCH INSTITUTE,2002),等等。 在2012年10月23日的颁奖晚宴上,克莱尔谷的酿酒师、葡萄酒教育家和螺旋盖的长期倡导者杰夫瑞.格罗塞特JEFFERYGROSSET代表这一集体接受了该奖项。 在我们的传统观念里,葡萄酒都是木塞封瓶的。然后,当你漫步澳大利亚林林总总的葡萄酒专卖门店(BOTTLESHOP),以及大大小小的酒庄门店(CELLARDOOR)的时候,你会发现这里的葡萄酒85%以上都是螺旋盖(SCREWCA

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