​澳大利亚肯辛顿酒庄

澳洲葡萄酒探索——雅拉谷(3)

不但以葡萄酒产地闻名于世,更以风景如画、美食飘香吸引了大批的游客前往观光游览。雅拉谷葡萄种植的复兴,也获益于时代背景,是整个澳大利亚近代葡萄酒行业繁荣的缩影。雅拉谷,已然迈过蹒跚的岁月,逐渐呈现活力的青春! 探索雅拉谷第三篇:雅拉谷的世界,世界的雅拉谷! 雅拉谷短短半个世纪的复兴史上,渐行渐远或依然闪耀的一些名字…… 雅林亚酒庄(Chateau Yarrinya)创始人格莱姆.米勒(Graeme Miller)也是雅拉谷复兴时期的先驱之一,1971年起开辟葡萄园。七年后(1978年),其77年份的赤霞珠葡萄酒赢得了墨尔本皇家葡萄酒展最具含金量的吉米沃森奖杯(Jimmy Watson Trophy)而一举成名,这也是雅拉谷第一款获此殊荣的葡萄酒。 澳大利亚著名的 家族酒庄德保利 在八十年代中期进军雅拉谷时,于1987年收购了格莱姆.米勒创建的雅林亚酒庄,并更名为现在的 德保利雅拉谷庄园(De Bortoli Yarra Valley)。家族第三代之女Leanne De Bortoli与其丈夫Steve Webber负责家族在雅拉谷的产业发展。在他们的精心照管下,酒庄于1997年续写传奇,再次赢得吉米沃森奖杯,证明了该地块的不凡潜力。 德保利家族在雅拉谷的葡萄酒事业也得到不断拓展,现在已经成为雅拉谷拥有最大葡萄园面积的酒庄,他们的葡萄酒也每年频频斩获澳洲与全球各类葡萄酒赛大奖;秉承意大利家族的传统,他们也把美食美酒的结合带入到雅拉谷——不仅在酒庄门店提供奶酪与美酒的品尝体验,还就地打造了可供游客享用美食美酒的高端餐厅! 格莱姆.米勒老先生退而不休,在酒庄旁边附近继续开发葡萄园,先命

澳洲葡萄酒探索——雅拉谷(2)

凤凰涅槃,重回雅拉! ——雅拉谷的葡萄种植业复兴 若不是这些有远见的先驱们,雅拉谷作为葡萄酒产区的辉煌或将被湮没,留给大家的只是延绵起伏的美丽丘峦和风吹草低见牛羊的牧场。 近半个世界的沉寂之后,又一代人开始走向历史舞台! Wantirna Estate 旺蒂娜酒庄 Reg Egan 瑞格•伊根 不知道瑞格•伊根老先生当初是否意识到,自己的或许无意之举,却拉开了雅拉谷产区复兴之旅的序幕。瑞格•伊根,维州东北区托米小镇(Tolmie)一个农民家庭里成长起来的儿子,多年在墨尔本担任律师职务。 1956年,他与有着意大利背景的Bertina Curcio喜结良缘。 1963年,夫妇俩着手创建旺蒂娜酒庄。 1984年,瑞格辞去律师工作专注葡萄园。 如今,自小在葡萄园里成长起来的女儿Maryann Egan顺理成章地接过了父辈的旗帜 尽管,雅拉谷复兴的曙光出现在1963年,人们真正能够喝到雅拉谷的新年份葡萄酒,还要再多等上10年 Yarra Yering 雅拉耶伶酒庄 Dr. Bailey Carrodus贝利•卡罗达斯博士 1973年,卡罗达斯博士正式发行了雅拉谷近代复兴后的第一个年份的葡萄酒: • Dry Red Wine No.1, 一款波尔多混酿风格的干红葡萄酒 • Dry Red Wine No.2, 一款北隆混酿风格的干红葡萄酒 出自他本人在1969年创建的,如今大名鼎鼎的,雅拉谷标杆性酒庄——雅拉耶伶。 此时,距离上次雅拉谷的最后一个年份葡萄酒,已经过去了50年(1923年是雅拉谷第一波黄金期中的最后一个年份,尽管最后一株葡萄树直到1937年才消失)。 卡罗达斯博士,

澳洲葡萄酒探索——雅拉谷(1)

距离墨尔本不到50公里,无以伦比的美景、美食与美酒,很多海外游客的必选之地,连余文乐都将人生大事定格在此,您是否也将来到这里,在2018 ?! 2018年,作为葡萄酒产区而言,雅拉谷将迎来其诞生180周年,我们不妨一起来回顾一下那些渐行渐远的历史与人物…… 雅拉谷无疑占据着维多利亚州葡萄种植及酿造史上最重要和最突出的地位。它不仅仅是维多利亚州的首个葡萄酒产区,历史最早可追溯至1838年;它也是维多利亚州近代葡萄种植与酿造复兴的急先锋;它更凝集了现代具有革新精神与创造力的酿酒师们,是澳大利亚乃至世界上最令人兴奋,充满活力和创新的葡萄酒产区之一。雅拉谷的葡萄种植历史,其实也是维州整个葡萄酒行业发展的缩影。 曾经辉煌,终究湮没——雅拉谷的第一波黄金期 1837年,三个来自欧洲的放牛娃,赶着250头牲口,从新南威尔士州的莫纳罗(Monaro)出发,一路长途跋涉,寻寻觅觅,最终来到了一个被土著人称作Yering的地方(也作Yerrang,土著语灌木丛的意思)。地美土肥,纵情驰骋在这片理想的牧地上,三兄弟手指一挥,将43,000英亩划定成自己的放牧圈,命名为Yering Run,一个畜牧农场就此诞生。兄弟们在此安家落户,后来的人们称呼他们为李家兄弟(The Ryrie brothers),反倒鲜少提及他们各自的名字William, James 和 Donald。 第二年,兄弟们开辟了几英亩的葡萄园,考虑自用或招待一些不期而至的访客;1845年,他们的第一瓶葡萄酒上市了,酿酒师James Dardel,酒瓶上写着 "Chateau Yering",俨然志存高远!尽管当时还只是简陋的躲避风雨的

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