​澳大利亚肯辛顿酒庄

葡萄酒品酒师徐国荣女士为您讲解葡萄酒知识

2017/06/16

6月15日,专业葡萄酒知识讲座在桂冠国际举行,澳大利亚华人葡萄酒协会会长、华人第一位葡萄酒品酒师WSET四级、肯辛顿酒庄庄主徐国荣Kandy Xu女士亲临讲座现场,为广大客户讲解了澳大利亚葡萄酒的优势、如何成为品酒师、如何系统地学习葡萄酒知识等。

 

 

第一部:肯辛顿酒庄介绍

徐国荣女士首先为大家介绍了肯辛顿酒庄,肯辛顿酒庄坐落于维州著名的葡萄产区高本谷,距离墨尔本市区仅90分钟车程,独特的自然环境和土壤条件培育出的葡萄,造就了肯辛顿葡萄酒非凡的品质。肯辛顿酒庄采取线上推广、线下销售的市场策略,酒庄到门店直营,为了避免价格虚高,更是应用了指导性定价体系。

 

第二部:澳大利亚葡萄酒优势

接下来,徐国荣女士介绍了澳大利亚葡萄酒的优势。澳大利亚常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好并没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香丰富,口感清新,极易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。

 

澳大利亚多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。

 

第三部:葡萄酒的饮用时间与年限

葡萄酒分为即饮型和陈年型。其中,即饮型指的是其高峰适饮期就发生在年轻时期,它们最大的亮点就是其年轻、活力和突出的口味,因此并不会随着陈年而逐渐改善口感。陈年型指的是具有一定陈年潜力的葡萄酒,有时候它们在年轻时也会展现怡人的风味特征,不过随着时间的发展,其口感风味也会随之发展,并逐渐成熟。

 

第四部:WSET课程

徐国荣女士强调,做葡萄酒贸易生意,具备一定的葡萄酒知识是非常必要的。成为品酒师可以帮助您熟悉葡萄酒风格,了解食品与葡萄酒的搭配,掌握正确的保存及侍酒方式,在专业知识的指导下让葡萄酒展现其全部魅力。您将能够准确地评估葡萄酒,并根据自己的理解向别人介绍葡萄酒的风格及品质。

 

 

第五部:华人葡萄酒协会介绍

澳大利亚华人葡萄酒协会是一个非营利性质的,以商业移民签证持有者为主体的,自发形成的志愿者组织。协会成立于2012年,目前已有会员数百人。

 

 

 

在FaceBook分享
在Twitter分享
Please reload

相关文章:

Please reload

推荐阅读

澳大利亚肯辛顿酒庄

2019/01/01

1/1
Please reload

近期文章
Please reload

往期回顾